Grüntee-Extrakt und EGCG: Menge, Studien und die EFSA-Grenze

Was ist Grüntee-Extrakt?

Grüntee-Extrakt ist ein konzentrierter Auszug aus den Blättern von Camellia sinensis, der vor allem Polyphenole aus der Gruppe der Catechine enthält, dazu etwas Koffein. Das wichtigste und am besten untersuchte Catechin ist EGCG (Epigallocatechin-3-gallat).

Grüner und schwarzer Tee stammen von derselben Pflanze. Beim grünen Tee werden die Blätter nach der Ernte erhitzt, sodass sie nicht fermentieren. Dadurch bleiben die Catechine weitgehend erhalten. Ein Extrakt bündelt diese Stoffe und wird auf einen bestimmten Gehalt eingestellt: Der Extrakt in Hepaliv enthält 50 % Polyphenole. Laut Etikett liefern 100 mg Extrakt pro Tagesdosis 17,3 mg EGCG und 10 mg Koffein.

Das EFSA-Gutachten 2018 zu Grüntee-Catechinen

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) kam 2018 zu dem Schluss, dass die Einnahme von 800 mg EGCG oder mehr pro Tag als Nahrungsergänzung in Studien zu einem signifikanten Anstieg der Leberenzyme im Blut geführt hat. Für traditionell zubereiteten Tee in üblichen Mengen sah sie dagegen grundsätzlich keine Bedenken.

Anlass waren Berichte über seltene Leberschäden im Zusammenhang mit hochdosierten Grüntee-Präparaten. Das Gremium wertete Interventionsstudien, Behördenberichte und eingereichte Daten aus. Einige Zahlen aus dem Gutachten:

• Durch Teetrinken nehmen Erwachsene in der EU im Mittel etwa 90 bis 300 mg EGCG pro Tag auf, Vieltrinker bis zu rund 866 mg.
• Nahrungsergänzungsmittel mit Grüntee-Catechinen liefern je nach Produkt zwischen 5 und 1.000 mg EGCG pro Tag.
• Ab 800 mg EGCG pro Tag aus Nahrungsergänzungen stiegen in Studien die Transaminasen gegenüber Kontrollgruppen an.
• Seltene Leberreaktionen wurden auch nach Teegenuss berichtet, vermutlich als individuelle Überempfindlichkeit.

Die EU hat daraus 2022 Konsequenzen gezogen: Mit der Verordnung (EU) 2022/2340 dürfen Lebensmittel nicht 800 mg EGCG oder mehr pro Tagesportion liefern, und Produkte mit Grüntee-Extrakt tragen Warnhinweise. Genau diese Hinweise finden Sie auch auf dem Etikett von Hepaliv.

Warum die Menge in Hepaliv deutlich darunter liegt

Mit 17,3 mg EGCG pro Tagesdosis liegt Hepaliv bei rund 2 % der EFSA-Schwelle von 800 mg. Das ist auch deutlich weniger, als regelmäßige Teetrinker laut EFSA im Durchschnitt über ihre Tassen aufnehmen.

Wir haben den Grüntee-Extrakt bewusst niedrig dosiert. In einem Produkt, das sich dem Thema Leber widmet, wäre eine hohe Catechin-Menge widersprüchlich. Auch beim Koffein bleibt die Formel moderat: 10 mg stammen aus dem Grüntee, 2 mg aus der Kolanuss, zusammen 12 mg pro Tag. Eine Tasse Filterkaffee enthält oft ein Vielfaches davon. Mehr zur Kolanuss lesen Sie auf der Seite Rosmarin, Safran und Kolanuss. Trotzdem gilt: Hepaliv enthält Koffein und ist laut Etikett unter anderem bei Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck oder Schilddrüsenüberfunktion nicht empfohlen.

Was Studien zu Grüntee-Catechinen zeigen

Grüntee-Catechine werden seit Jahren im Zusammenhang mit Stoffwechsel und Körpergewicht untersucht; die beobachteten Effekte sind klein und nicht einheitlich. Eine Cochrane-Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2012 bewertete den Gewichtseffekt als statistisch nicht signifikant und klinisch nicht bedeutsam.

Laborstudien beschreiben Catechine als Antioxidantien, und am Menschen wurde vor allem untersucht, ob Catechine zusammen mit Koffein den Energieumsatz beeinflussen. Die meisten dieser Studien arbeiteten mit Mengen von mehreren hundert Milligramm Catechinen. Für Grüntee-Extrakt gibt es keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe. In Hepaliv ist der Extrakt deshalb ein ergänzender Bestandteil der Formel, kein Versprechen. Ein gesundes Körpergewicht und eine ausgewogene Ernährung bleiben die wirksamsten Hebel für die Leber, wie unser Ratgeber Leber natürlich unterstützen zeigt.

Nicht kumulieren: die Regel vom Etikett

Nehmen Sie Hepaliv nicht am selben Tag zusammen mit anderen Mitteln, die grünen Tee enthalten, und überschreiten Sie nie 800 mg EGCG pro Tag. Diese Regel steht auf dem Etikett und ist gesetzlich vorgeschrieben.

Alle Warnhinweise zur gesamten Formel stehen auf der Seite Nebenwirkungen und Sicherheit. Wie der Grüntee-Extrakt mit den anderen acht Zutaten zusammenspielt, zeigt die Übersicht der Inhaltsstoffe, Pakete und Preise finden Sie auf der Startseite.

Häufige Fragen

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